Come mai i prodotti senza lattosio sono digeribili dagli intolleranti?

Sicuramente molte persone se lo saranno chiesto, ma latte, mozzarella, ricotta e yogurt senza lattosio come vengono prodotti per risultare ...
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Lo sai che esistono formaggi senza lattosio?

Non soltanto quelli delattosati, ma ne esistono alcuni che di per sé sono privi di questo zucchero da molti non ...
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Mal di testa e svogliatezza nei bambini: potrebbe essere legata a intolleranze alimentari

Stanchezza cronica, sonnolenza, cefalee sono sintomi da non sottovalutare nei più piccoli, il problema potrebbe essere legato a quello che ...
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Perché molte persone hanno un deficit nella produzione dell’enzima lattasi?

I soggetti affetti da intolleranza al lattosio non producono l’enzima lattasi, come mai? Una delle intolleranze più diffuse a livello ...
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In vacanza con celiachia e intolleranze

Estate coincide inevitabilmente con vacanze e relax, ma come organizzare un viaggio a prova di intolleranza? Chi è affetto da ...
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focaccia con pancetta

La golosa focaccia con patate, bacon e formaggio cremoso

È il momento di assaggiare la focaccia con patate, bacon e formaggio cremoso! Vi è mai capitato di avere fame, ...
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spaghetti speck fiocchi latte

Spaghetti con speck e fiocchi di latte a sorpresa!

Spaghetti con speck e fiocchi di latte: un tocco speciale per un piatto goloso Gli spaghetti con speck e fiocchi ...
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La carne contiene glutine?

La risposta a questo quesito è no, la carne è senza glutine. Molti infatti temono che gli animali consumando cereali ...
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Dieci regole per la gestione delle intolleranze alimentari

Sempre più spesso vengono diagnosticate intolleranze alimentari in maniera casalinga, navigando sul web o semplicemente per attribuire loro colpe che ...
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Celiachia e intolleranza al lattosio

Spesso i soggetti affetti da celiachia manifestano anche intolleranza al lattosio. Le due patologie possono coesistere e andare a condizionare ...
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Svezzamento: allergie e intolleranze si possono prevenire?

Il periodo dello svezzamento per ogni mamma rappresenta da un lato una nuova scoperta, ma dall’altro richiede anche maggior attenzione ...
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quiche di asparagi

Quiche di asparagi: pasta sfoglia e bontà!

Quiche di asparagi: pasta sfoglia e bontà! La ricetta della quiche di asparagi: buona e senza lattosio! Se ancora non ...
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Salmone marinato alla barbabietola

Salmone marinato alla barbabietola: il gusto del pesce in mille sfumature di colore

Tutto il buono del mare a tavola con il salmone marinato alla barbabietola Il salmone marinato alla barbabietola è una vera ...
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Crostata light al lime e mirtilli freschi

Crostata light al lime e mirtilli freschi – senza glutine, senza lattosio e senza burro

Questa crostata light al lime e mirtilli è davvero spettacolare oltre che essere bellissima esteticamente. È una pasta frolla realizzata ...
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fagottini con asparagi e cipollotti

Uno scrigno di sfoglia e sapori: i fagottini con asparagi e cipollotti

Fagottini con asparagi e cipollotti: secondo piatto o un antipasto? Stai cercando uno sfizioso antipasto o un pratico secondo capace ...
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Allergie e intolleranze: quali sono le differenze?

Due concetti che spesso provocano confusione, ma è bene specificarlo: allergie e intolleranze non sono la stessa cosa Molto spesso ...
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