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Glutine

Gli appuntamenti della Settimana Nazionale della Celiachia

Settimana ricca di eventi al Mondo delle Intolleranze in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia Dall’11 al 19 maggio avrà ...
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Celiachia: le domande più frequenti

La celiachia è ancora una malattia per molti poco conosciuta: ecco le domande ricorrenti e relative risposte I dubbi sulla ...
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Allergie e intolleranze: quali sono le differenze?

Due concetti che spesso provocano confusione, ma è bene specificarlo: allergie e intolleranze non sono la stessa cosa Molto spesso ...
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ABC del celiaco: alimenti permessi, vietati e a rischio

Nozioni di fondamentale importanza sull'alimentazione gluten free Un celiaco deve essere consapevole che esistono una serie di alimenti permessi, altri ...
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aperitivo e celiachia

Aperitivi e celiachia, ovvero una relazione molto difficile.

Aperitivi e celiachia, ovvero una relazione molto difficile : sì, perché se finalmente si riescono a trovare ristoranti  dove poter ...
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P&T Consulting

P&T Consulting per il gluten free e il free from

Alla scoperta di P&T Consulting: una notevole risorsa Conoscete P&T Consulting? Forse no e, proprio per questo, oggi ho deciso ...
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Alimenti gluten-free per bambini: sono una scelta sana?

Gli alimenti gluten-free per bambini non sono sempre genuini come pensiamo Quando parlo di alimenti gluten-free per bambini, mi riferisco ...
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Tortino all'arancia con salsa al cioccolato bianco

Tortino all’arancia con salsa al cioccolato bianco, dolce tentazione!

Prelibatezze natalizie, il tortino all’arancia con salsa al cioccolato bianco Natale, tempo di festa! Volete preparare il tortino all’arancia con ...
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Biscotti all’avocado – senza glutine e senza lattosio

I biscotti all’avocado sono dei dolcetti molto particolari e dal sapore intenso, dato appunto dall’ingrediente principale, ossia l’avocado. Realizzare la ...
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Le allergie e le intolleranze

Le allergie e le intolleranze alimentari nella nostra epoca

Allergie e intolleranze alimentari: negli ultimi anni, tutto è cambiato Le allergie e le intolleranze alimentari hanno cambiato il modo ...
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colon irritabile

Colon irritabile e celiachia: non serve solo il gluten free

Eliminazione del glutine? Per il colon irritabile bisogna fare di più Ci sono molte cose che dovrebbe sapere chi soffre ...
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Disegno di Legge

Un Disegno di Legge, anche per la celiachia

Più pasti senza glutine e più opportunità per chi soffre di celiachia In Italia sono sempre più numerose le persone ...
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