Per un primo piatto fresco e colorato c’è la zuppa fredda di pomodori e basilico Non lasciatevi ingannare dalla zuppa fredda di pomodori e basilico: non è un gazpacho, bensì, la mia versione di un piatto fresco e davvero saporito. È una ricetta perfetta per chi non ama cucinare piatti
Primi
Calamarata con cozze e broccoli, sapore d’estate, anche in inverno
La sintesi perfetta, calamarata con cozze e broccoli Godetevi la calamarata con cozze e broccoli e stupite il vostro palato con un piatto appetitoso e per nulla scontato. Mangiare un piatto unico significa combinare con amore, originalità creativa e curiosità consistenze, colori e sapori differenti. Scegliere di unire elementi diversi,
Minestra d’orzo e battuto d’erbe: miniera di salute dal profumo di casa
La minestra: un piatto tutt’altro che povero Un tempo considerata cibo dei poveri, la minestra d’orzo è apprezzata come piatto corposo, delizioso, che evoca la tradizione, con il suo profumo che sa di antico oggi acquista un significato ed un valore per la nostra dieta non indifferente. Tripudio di colore, sapore,
Pasta con datterini e spinaci: un primo leggero, sano e gluten free
Pasta con datterini e spinaci: un primo perfetto per i celiaci La preparazione dei primi piatti mi piace tantissimo! Semplici da realizzare, sono sempre un’ottima soluzione per portare qualcosa in tavola durante le giornate più impegnative, senza rinunciare alla salute e alle esigenze di intolleranti e celiaci. Oggi voglio darvi
Saccottini su pesto di mais e mascarpone: un piatto di gran gusto!
A tavola con i saccottini su pesto di mais e mascarpone I saccottini su pesto di mais e mascarpone sono un primo piatto veramente gustoso, che riesce a soddisfare molti palati… anche i più esigenti. Grazie a questa ricetta, i classici saccottini diventano una pietanza ancor più prelibata, in particolare
Risotto con verdure: per mangiare in modo sano e nutriente!
Risotto con verdure: sono tante le ragioni per sceglierlo! Sia i vegetariani che coloro i quali non hanno problemi a mangiare la carne o il pesce, potrebbero prendere seriamente in considerazione la possibilità di preparare un primo piatto leggero, sano, nutriente e che si può inserire benissimo all’interno di una