Cestini di pasta fillo con topinambur e pesto di basilico, il colpo d’occhio è assicurato! Con i cestini di pasta fillo, topinambur e pesto di basilico ho voluto giocare con le consistenze. In cucina è bello sperimentare, provare, assaggiare e perché no, anche sbagliare! Quello che conta davvero quando si
Antipasti
Involtini di prosciutto con fiocchi di latte Exquisa , un vero stuzzichino
Involtini di prosciutto con fiocchi di latte Exquisa: una soluzione veloce per stupire Quando ho ospiti a casa, o per un semplice aperitivo, so già che le mie amiche si aspettano da me grandi cose…ed io non voglio deluderle! È un momento prezioso, che va celebrato con il piatto giusto!
Crema di piselli e fiocchi di latte con polvere di liquirizia, che bontà!
Un piacere continuo: crema di piselli e fiocchi di latte con polvere di liquirizia Il primo piatto di oggi è un vero tripudio di bontà e benessere! Gli ingredienti della crema di piselli e fiocchi di latte con polvere di liquirizia, combinati e dosati con sapienza tra di loro, creano una
Gli involtini di melanzane con miglio ed erbe aromatiche
Un secondo leggero e sfizioso: gli involtini di melanzane con miglio ed erbe aromatiche Gli involtini di melanzane con miglio ed erbe aromatiche sono un secondo piatto fresco e gustoso, capace di dare un tocco di leggerezza ed eccentricità ai vostri piatti. Infatti, la delicatezza della melanzana si sposa bene
Rocher di Senape con crema di Zucchine e crema di Peperoni Papacella
Ecco una ricetta senza glutine, senza lattosio e adatta ai vegani e vegetariani preparata dallo chef Francesco Pucci del Ristorante La Riggiola di Napo Ingredienti: Zucchine Peperoni Papaccella rossi Cipolla bianca Aglio Patate Senape in foglia fresca Sale Long pepper Timo Acqua Farina di Riso Pan Grattato Gluten Free Procedimento
Vellutata di Pannocchia arrostita e pomodorino confit
Ecco una ricetta senza glutine, senza lattosio e adatta ai vegani e vegetariani preparata dallo chef Francesco Pucci del Ristorante La Riggiola di Napoli Ingredienti 4 pezzi di Pannocchie 2 pomodorini 1 limone q.b. di sale 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo 2 cucchiai di olio Extravergine di oliva