Prelibatezze natalizie, il tortino all’arancia con salsa al cioccolato bianco Natale, tempo di festa! Volete preparare il tortino all’arancia con salsa al cioccolato bianco per allietare i vostri ospiti? Seguitemi e scoprirete come fare e quali passaggi seguire per ottenere un dolce squisito, da leccarsi i baffi. La ricetta di
Ricette per intolleranti
Biscotti all’avocado – senza glutine e senza lattosio
I biscotti all’avocado sono dei dolcetti molto particolari e dal sapore intenso, dato appunto dall’ingrediente principale, ossia l’avocado. Realizzare la pasta frolla all’avocado e senza glutine è molto semplice ed è una rivisitazione della pasta frolla classica. Essendo l’avocado composto da una polpa molto morbida e pastosa, si presta benissimo
Topinambur mon amour: cestini di pasta fillo con topinambur e pesto di basilico
Cestini di pasta fillo con topinambur e pesto di basilico, il colpo d’occhio è assicurato! Con i cestini di pasta fillo, topinambur e pesto di basilico ho voluto giocare con le consistenze. In cucina è bello sperimentare, provare, assaggiare e perché no, anche sbagliare! Quello che conta davvero quando si
La zuppa fredda di pomodori e basilico è un gazpacho all’italiana
Per un primo piatto fresco e colorato c’è la zuppa fredda di pomodori e basilico Non lasciatevi ingannare dalla zuppa fredda di pomodori e basilico: non è un gazpacho, bensì, la mia versione di un piatto fresco e davvero saporito. È una ricetta perfetta per chi non ama cucinare piatti
Involtini di prosciutto con fiocchi di latte Exquisa , un vero stuzzichino
Involtini di prosciutto con fiocchi di latte Exquisa: una soluzione veloce per stupire Quando ho ospiti a casa, o per un semplice aperitivo, so già che le mie amiche si aspettano da me grandi cose…ed io non voglio deluderle! È un momento prezioso, che va celebrato con il piatto giusto!
Crema di piselli e fiocchi di latte con polvere di liquirizia, che bontà!
Un piacere continuo: crema di piselli e fiocchi di latte con polvere di liquirizia Il primo piatto di oggi è un vero tripudio di bontà e benessere! Gli ingredienti della crema di piselli e fiocchi di latte con polvere di liquirizia, combinati e dosati con sapienza tra di loro, creano una
Calamarata con cozze e broccoli, sapore d’estate, anche in inverno
La sintesi perfetta, calamarata con cozze e broccoli Godetevi la calamarata con cozze e broccoli e stupite il vostro palato con un piatto appetitoso e per nulla scontato. Mangiare un piatto unico significa combinare con amore, originalità creativa e curiosità consistenze, colori e sapori differenti. Scegliere di unire elementi diversi,
Minestra d’orzo e battuto d’erbe: miniera di salute dal profumo di casa
La minestra: un piatto tutt’altro che povero Un tempo considerata cibo dei poveri, la minestra d’orzo è apprezzata come piatto corposo, delizioso, che evoca la tradizione, con il suo profumo che sa di antico oggi acquista un significato ed un valore per la nostra dieta non indifferente. Tripudio di colore, sapore,
Caffè shakerato, un rito estivo irrinunciabile
La bevanda più amata dagli italiani è disponibile anche nella sua versione estiva: il caffè shakerato C’è un rituale mattutino che noi italiani amiamo tanto, a cui non possiamo rinunciare la preparazione del caffè! Ci dà la carica e ci aiuta ad affrontare la giornata con il piede giusto! Con
Pasta con datterini e spinaci: un primo leggero, sano e gluten free
Pasta con datterini e spinaci: un primo perfetto per i celiaci La preparazione dei primi piatti mi piace tantissimo! Semplici da realizzare, sono sempre un’ottima soluzione per portare qualcosa in tavola durante le giornate più impegnative, senza rinunciare alla salute e alle esigenze di intolleranti e celiaci. Oggi voglio darvi