Alla scoperta delle ciliegie, frutto delizioso e sano
Ciliegie: storia e benefici Le ciliegie sono originarie dell’Asia....
Cross-Food: una nuova linea di prodotti Free From
Il progetto Cross-Food, tutto italiano, nasce dall’esigenza di raccog...
Celiachia e intolleranza al lattosio
Spesso i soggetti affetti da celiachia manifestano anche intolleranza...
Celiachia e intolleranza al nichel: convivenza difficile ma possibile
Sempre più spesso persone affette da celiachia manifestano anche prob...
Celiachia: le domande più frequenti
La celiachia è ancora una malattia per molti poco conosciuta: ecco le...
Come funziona il Breath test?
Il Breath test è l'esame specifico per diagnosticare l'intolleranza a...
ABC del celiaco: alimenti permessi, vietati e a rischio
Nozioni di fondamentale importanza sull'alimentazione gluten free Un...
Una fecola davvero speciale da usare più spesso: la tapioca
In cucina con la tapioca, un’utilissima alleata per moltissime ricett...
Alla scoperta della birra senza glutine
Un'alternativa gustosa alla birra tradizionale: la birra senza glutin...
Il vino è gluten free? Scopriamolo!
Vi state chiedendo se il vino gluten-free? Sì, lo è, ma ci sono alcun...