Benvenuto nel Mondo delle Intolleranze

Accademia del Mondo delle Intolleranze

Accademia del Mondo delle Intolleranze: un luogo dove il gusto, la salute e la cultura si incontrano

L’Accademia del Mondo delle Intolleranze è un sogno divenuto realtà: 300 metri quadri dedicati interamente alle Intolleranze. Corsi di cucina professionale e amatoriale, seminari, convegni, banqueting, showcooking…  lo spazio ideale per chi vuole viversi le intolleranze con il sorriso, ma anche per chi vuole entrare nel mondo del cibo di qualità e sano e conoscerlo a 360°.

Accademia del Mondo delle Intolleranze-logo

Una scuola e un punto d’incontro per tutti coloro che amano la cucina, l’Accademia del Mondo delle Intolleranze è tutto questo, e grazie anche al vostro supporto, siamo riusciti ad ultimarla.

I valori dietro al progetto: l’associazione Il Mondo delle Intolleranze

Il Mondo delle Intolleranze è un’associazione senza scopo di lucro nata nel 2012 dall’entusiasmo di 3 persone appassionate di cucina e con un percorso di vita che le accomuna. Trova la sua espressione web in questo blog che ad oggi, con grande felicità, posso dire che è diventato un punto di riferimento per tutti coloro che vogliono tenersi aggiornati su nutrizione sana, alimentazione e ricette adatte ad allergici e intolleranti.
Soffriamo da molti anni il disagio delle intolleranze alimentari (glutine, lattosio e nichel), ma volevamo reagire alle inevitabili privazioni e malesseri che ne conseguono, approcciando alla cucina con creatività e consapevolezza, inventando ricette gustose anche per intolleranti.

Soprattutto, volevamo mettere a disposizione il nostro bagaglio di esperienza a tutti coloro che ne avevano bisogno. Ci eravamo già passati, e sapevamo come affrontare le difficoltà di chi, dall’oggi al domani, è costretto a stravolgere le proprie abitudini alimentari.

 

Perché un’Accademia sulle intolleranze

Grazie all’attività dell’associazione tocchiamo con mano ogni giorno i problemi delle persone che soffrono di Intolleranze Alimentari. C’è voglia di sapere, di guarire dai fastidiosi sintomi, di scoprire di più sul mondo del cibo.

Ed è per questo che abbiamo pensato ad un polo multifunzionale capace di dare una risposta completa a chiunque voglia reagire alle intolleranze e… fare di più!

Planimetria accademia delle intolleranze - scuola di cucina

L’Accademia del Mondo delle Intolleranze si trova a Basiano (MI) e vuole dare un supporto a 360° a chi soffre di intolleranze, a chi vuole tenersi sempre aggiornato su nutrizione e benessere, ma anche a chi vuole inserirsi nel mondo del food a livello professionale.

Coinvolgeremo personalità di spicco del mondo della cucina e della pasticceria e medici nutrizionisti per tutte le attività dedicate al benessere e alla nutrizione.
Ecco l’elenco di tutto ciò che si svolgerà all’interno del mondo delle intolleranze:

  • corsi di cucina amatoriali e per professionisti
  • seminari su alimentazione e stili di vita sani tenuti da medici e professionisti del settore
  • showcooking
  • serate a tema
  • catering e banchetti
  • biblioteca

 

Vi aspettiamo!